LA BELLE EXCUSE vous partage ici sa passion pour la cuisine conviviale par le biais de recettes et d’astuces culinaires d’inspiration méditerranéenne. Simplicité, fraîcheur et huile d’olive sont à l’honneur! Que ce soit pour une recette rapide de semaine ou pour un repas entre amis, vous trouverez celle qui répondra à votre envie du moment.

Recettes

Triple Feta Saganaki Stack by Laurent Dagenais

Étagé de feta Saganaki par Laurent Dagenais

Étagé de feta Saganaki par Laurent Dagenais

Giant latke with smoked salmon

Latke géant au saumon fumé

Latke géant au saumon fumé

Dark chocolate and olive oil ganache

Ganache au chocolat noir et à l’huile d’olive

Ganache au chocolat noir et à l’huile d’olive

Roasted Brussels sprout salad

Salade de chou de Bruxelles rôtis

Salade de chou de Bruxelles rôtis

Lemon and ricotta pasta

Pâtes au citron et à la ricotta

Pâtes au citron et à la ricotta

Steak tartare with strawberries, almonds, and prosciutto by Alex Turcotte

Tartare de bavette aux fraises, amandes et pros...

Tartare de bavette aux fraises, amandes et pros...

Spanakopita wreath with tzatziki

Couronne spanakopita avec tzatziki

Couronne spanakopita avec tzatziki

Chicken under a brick by Laurent Dagenais

Poulet sous une brique par Laurent Dagenais

Poulet sous une brique par Laurent Dagenais

Fig and chorizo toast by Laurent Dagenais

Toast aux figues et au chorizo par Laurent Dage...

Toast aux figues et au chorizo par Laurent Dage...

Salt crust roasted chicken with cilantro and olive oil

Poulet rôti en croûte de sel avec coriandre et ...

Poulet rôti en croûte de sel avec coriandre et ...

Antipasti platter

Plateau Antipasti

Plateau Antipasti

Vegan vegetable and bean stew with a garnish of fresh lemony herbs

Mijoté vegan aux légumes et aux haricots et sa ...

Mijoté vegan aux légumes et aux haricots et sa ...

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